Zubereitung

Fett in einem Topf erhitzen. Tiefgekühltes Gemüse zufügen und kurz andünsten.
Mit Pfeffer würzen. Mit Hühnerbrühe ablöschen, alles kurz aufkochen lassen
und ca.20 Min. zugedeckt bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Nudeln in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung
garen.
Hähnchenfilets gegebenenfalls enthäuten, waschen und in mundgerechte
Stücke schneiden. 6-8 Min. in der Suppe mitgaren.
Dann die abgetropften Nudeln zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein schneiden.
Zwiebel schälen und mit den Kräutern mischen.
Die Kräuter-Zwiebel-Mischung zum Schluß in die Suppe geben oder in einem kleinen Schälchen extra dazu servieren.